酥酥脆脆的花生酥，浓郁的花生醇香，吃一口唇齿留香～

  今天给大家推荐一款美味的花生酥，是家人比较喜欢的小点心，原料和做法都非常简单，植物油版的花生酥一样酥脆可口，小伙伴们都可以试一下噢。

原料：低筋面粉200克、玉米油100克、绵白糖30克、蜂蜜30克、熟花生（去皮）70克、鸡蛋1枚（做花生酥只需25克，其余的蛋液留着刷花生酥表面即可）、泡打粉2克、小苏打1克、黑芝麻1克

做法：

1、熟花生去皮。

2、用擀面杖擀碎备用，花生仁的粗细根据个人口味，我擀的比较粗这样有嚼头，口感好。

3、将鸡蛋液25克（记得留一部分刷花生酥表面），玉米油，绵白糖，蜂蜜倒入盆中。

4、搅拌均匀。

5、分别筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打。

6、搅拌成团，无需过度搅拌，不然会有面筋，花生酥就不酥了。

7、倒入熟碎花生。

8、搅拌成团即可。

9、取一小块面团放手心，用双手将面搓成一个小球，每个大约20克。

10、将烤盘铺上一层硅油纸，将小面团按压成小圆饼即可，所有的面饼都做好了，依次有间距的放在烤盘上。

11、刚才预留的鸡蛋液派上用场了。

12、表面均匀的刷一层鸡蛋液，最后表面撒上黑芝麻装饰。

13、烤箱上下火170度预热10分钟，将烤盘放置在烤箱的中层，170度烤15分钟，各烤箱的火候不同，随时查看，表面上色金黄即可，我烤的火大，喜欢火大的可以多烤一会儿。

14、烤好的花生酥不能马上吃，取出自然晾凉后才会酥。

大家快快一起动手做简单的小点心吧。

小贴士：

传统的桃酥都是用猪油做的，现代人追求健康就用植物油来做，植物油一定要无味、色淡，比如橄榄油、葵花籽油、玉米油等，不要用花生油等口味重油。